Vse se je začelo v Chicagu leta 1985, ko je Larry Raymond izpopolnil star družinski recept za BBQ omako, ki je hkrati pekoča in sladka, ter ga odnesel na festival Mike Royko Rib v Grant Parku in takoj zasedel drugo mesto. Ideja se je porodila in kmalu zatem je skupaj z bratom Davom in prijateljem iz srednje šole Mikom O’Brienom ustanovil Sweet Baby Ray’s.

Skupaj sta potovala skozi Chicago in Illinois, da bi promovirala svojo omako. Nekaj ​​let kasneje je bil Sweet Baby Rays znan po vsem srednjem zahodu. Sledile so preostale ZDA in do poznih 1990-ih so prodali 500.000 steklenic na leto. Legendarna izvirna omaka je še vedno na trgu, v preteklih letih pa so bile dodane številne kreacije.

Ena izmed njih je Sweet Baby Rays Honey Chipotle BBQ omaka – edinstvenega okusa zaradi kombinacije medu in dimljene paprike jalapeno, znane tudi kot paprika chipotle. Dimljena, pekoča in rahlo sladka omaka se odlično poda k govedini, svinjini in perutnini ter rebrcem in burgerjem. Njena ostrina ni pretirana, ampak uravnotežena.

Mnogi ljubitelji peke na žaru po vsem svetu prisegajo na omake Sweet Baby Rays BBQ in so navdušeni nad različico Honey Chipotle. Skupnost zvestih oboževalcev se je oblikovala tudi v Sloveniji. Popolnoma strinjamo s filozofijo podjetja: “The Sauce is the Boss”. Pri nas je ta omaka na voljo na voljo v 510 gramski plastenki.